Letošnja že osma podelitev nagrad The Best Chef Awards je v prečudovitem Dubaju, v Združenih arabskih emiratih, znova izpostavila izjemne dosežke svetovne kulinarike.

Prireditev, ki je potekala od 4. novembra in se zaključila včeraj, je bila prava poslastica za vse, ki sledijo najnovejšim trendom v kulinariki.

Gostje so imeli priložnost odkriti sveže ideje in izjemne talente, ki trenutno oblikujejo svetovno gastronomijo.

Ena izmed najbolj odmevnih novic letošnje podelitve je ponovno izjemen uspeh slovenske kuharske mojstrice Ane Roš.

V družbi svetovno priznanih kuharskih mojstrov je bila uvrščena v prestižno kategorijo Najboljša po glasovih profesionalcev.

To priznanje ne prinaša le časti, temveč tudi potrjuje njeno strast in predanost, saj so nagrado podelili strokovnjaki iz sveta kulinarike – njeni lastni kolegi, ki razumejo vrednost njenega dela.

Prav ta glas strokovne skupnosti pa je tisti, ki potrjuje Anin status med najboljšimi kuharskimi mojstri na svetu.

Ana Roš ni bila edina kuharska mojstrica z območja Balkana, ki je na letošnji podelitvi The Best Chef Awards dosegla velik uspeh.

S ponosom je letos blestela tudi Hrvaška, saj sta na tem prestižnem dogodku nagradi prejeli kar dve izjemni kuharski imeni.

Marija Curić, chef restavracije 360 Dubrovnik, je bila nagrajena za svojo izjemno kreativnost in prispevek k hrvaški kulinariki.

Njene jedi so navdušile ne le domače goste, temveč tudi mednarodno občinstvo.

Ob njej je nagrado prejel tudi Deni Srdoć, chef restavracije Nebo na Kvarnerju, ki očara goste s svojo vrhunsko kuhinjo in osupljivimi pogledi na morje.

Restavracija Nebo je poznana po svojem prefinjenem pristopu k hrvaški gastronomiji, kjer inovativno združuje lokalne sestavine in moderne tehnološke pristope.

Srdoć, že dolgo eden izmed najbolj cenjenih talentov v regiji, si je s svojimi mednarodnimi dosežki in priznanji utrdil položaj med najboljšimi.

Na dogodku sta priznanje prejela tudi dva slovenska kuharska mojstra, kar še dodatno potrjuje ugled slovenske kulinarične scene.

The Best Chef Awards so v Dubaju predstavili poseben ocenjevalni sistem z noži, s katerim ocenjujejo kuharsko mojstrstvo v treh kategorijah:

• Tri noži: Najvišja ocena za kulinarično mojstrstvo, ki jo je letos prejelo 97 kuharjev.

• Dva noža: Za vrhunsko strokovno znanje, ki ga je prejelo 177 kuharjev.

• En nož: Za izjemne prispevke na kulinaričnem področju, ki je pripadel 276 kuharjem.

Ta izjemna priznanja kažejo, kako pomembno vlogo igrata Slovenija in Hrvaška na svetovnem kulinaričnem zemljevidu – s svojim delom kuharski mojstri potrjujejo kakovost in edinstvenost balkanske gastronomije ter odpirajo vrata v svet.