Vrtoglave cene za silvestrovo pri Ani Roš: poglejte, koliko boste odšteli za večerjo v Hiši Franko

12.11.2026 Slovenija Mega

Če želite najdaljšo noč v letu preživeti v eni najbolj priznanih slovenskih restavracij, boste morali precej globoko seči v žep.

Svetovno znana kuharska mojstrica Ana Roš v svoji Hiši Franko pripravlja posebno silvestrsko večerjo, za katero bo treba odšteti 485 evrov na osebo.

Toda pozor – pijača v to ceno ni vključena! Če se par odloči še za najprestižnejšo vinsko spremljavo, lahko račun naraste na vrtoglavih 1.610 evrov.

 

FOTO: Umetna inteligenca

Silvestrovo pri Ani Roš: 485 evrov na osebo, brez pijače

KOBARID – Priznana slovenska chefinja Ana Roš, ki je s svojo restavracijo Hiša Franko Slovenijo postavila na svetovni kulinarični zemljevid, za letošnje silvestrovo pripravlja prav posebno doživetje.

Zadnji večer leta, 31. decembra 2026, bo v Hiši Franko na voljo poseben degustacijski meni, ustvarjen izključno za to priložnost.

Gostje bodo lahko okušali izbrane jedi, v katerih se bodo prepletali okusi doline Soče, vrhunske sestavine in prepoznavna ustvarjalnost Ane Roš.

Toda takšno kulinarično razvajanje ima svojo ceno.

Silvestrski degustacijski meni bo stal 485 evrov na osebo, pri čemer pijača ni vključena.

To pomeni, da bosta dve osebi samo za hrano odšteli 970 evrov.

Če bosta želeli še vinsko spremljavo, bo račun precej višji.

 

Z najdražjo vinsko spremljavo kar 1.610 evrov za dve osebi

Hiša Franko bo gostom ponudila več možnosti spremljave jedi.

Za klasično vinsko spremljavo Origin bo treba doplačati 190 evrov na osebo.

Tisti, ki bodo želeli še bolj prestižno izkušnjo, bodo lahko izbrali vinsko spremljavo Essence.

Ta vključuje skrbno izbrana vina iz bogate vinske kleti Hiše Franko in stane 320 evrov na osebo.

Če gost izbere najdražjo možnost, bo za silvestrski večer odštel:

• 485 evrov za degustacijski meni,

• 320 evrov za prestižno vinsko spremljavo,

• skupaj 805 evrov na osebo.

Za par to pomeni 1.610 evrov, in sicer brez morebitnih dodatnih naročil, prevoza ali prenočitve.

Takšen znesek je za številne Slovence nedvomno visok, vendar gre za posebno ponudbo ene najbolj priznanih restavracij v državi.

 

Tudi brezalkoholna spremljava ni poceni

Posebno ponudbo so pripravili tudi za goste, ki ne uživajo alkohola.

Brezalkoholna spremljava Juicy, sestavljena iz posebej pripravljenih pijač, bo za silvestrski večer stala 190 evrov na osebo.

Tako bo posameznik za meni in brezalkoholno spremljavo plačal 675 evrov.

Za dve osebi bo skupni račun znašal 1.350 evrov.

Gostje bodo sicer lahko vina izbirali tudi samostojno iz vinske karte restavracije.

 

Kaj bodo gostje dobili za skoraj 500 evrov?

Silvestrski večer v Hiši Franko ne bo običajna večerja.

Ana Roš s svojo ekipo pripravlja poseben meni, ki bo združeval lokalne sestavine, prepoznavne okuse Posočja in izbrane sestavine iz drugih delov sveta.

Med napovedanimi sestavinami so tudi kaviar soške postrvi in goriška vrtnica.

Jedi bodo zasnovane posebej za najdaljšo noč v letu, zato jih gostje ne bodo mogli naročiti kot del običajnega degustacijskega menija.

Restavracija je znana po ustvarjalnem pristopu h kulinariki, pri katerem hrana pripoveduje zgodbo o okolju, naravi in ljudeh, ki pridelujejo sestavine.

Pomemben del doživetja predstavlja tudi skrbno izbrana vinska spremljava.

 

Koliko pa stane običajna večerja v Hiši Franko?

Za primerjavo: redni degustacijski meni Euphorest 2026 v Hiši Franko stane 335 evrov na osebo.

Tudi v tem primeru pijača ni vključena v ceno.

Meni temelji na kulinarični zgodbi doline Soče, kjer pomembno vlogo igrajo lokalni pridelovalci, nabiralci, pastirji, sirarji, lovci in ribiči.

Jedi se spreminjajo glede na letni čas, razpoložljivost sestavin in navdih kuharske ekipe.

Običajno kulinarično doživetje traja približno tri ure.

Gostje lahko izberejo tudi dodatno vinsko spremljavo Classy ali Funky, za katero je treba odšteti po 190 evrov.

Pri redni ponudbi je brezalkoholna spremljava Juicy cenejša kot za silvestrovo in po uradnem ceniku znaša 135 evrov na osebo.

 

Poseben večer z vini Joška Gravnerja za 725 evrov

Hiša Franko v novembru pripravlja tudi ekskluziven dogodek, posvečen priznanemu vinarju Jošku Gravnerju.

Večer bo potekal 18. novembra 2026, gostje pa bodo lahko ob posebnem degustacijskem meniju okušali izbrana Gravnerjeva vina.

Med njimi bodo tudi redki arhivski letniki in vina, ki jih ni več mogoče dobiti v običajni prodaji.

Cena takšnega doživetja znaša 725 evrov na osebo, pri čemer je prestižna vinska spremljava že vključena.

Za par to pomeni 1.450 evrov.

 

Koliko torej stane večerja pri Ani Roš?

Ponudba	Cena na osebo
Redni meni Euphorest 2026	335 €
Silvestrski degustacijski meni	485 €
Silvestrski meni s klasično vinsko spremljavo	675 €
Silvestrski meni z brezalkoholno spremljavo	675 €
Večer Gravner x Hiša Franko, z vini	725 €
Silvestrski meni s prestižno vinsko spremljavo	805 €

Razkošno silvestrovanje, ki si ga ne more privoščiti vsak

Hiša Franko sodi med najuglednejše slovenske restavracije in se ponaša s tremi Michelinovimi zvezdicami.

Ana Roš je s svojo ustvarjalnostjo, uporabo lokalnih sestavin in edinstvenim pristopom h kulinariki pridobila mednarodno prepoznavnost.

Njeno restavracijo obiskujejo ljubitelji vrhunske gastronomije z različnih koncev sveta.

Zato je tudi silvestrska ponudba namenjena predvsem gostom, ki si želijo posebnega kulinaričnega doživetja in so zanj pripravljeni plačati več.

Za dve osebi lahko večerja z najprestižnejšo vinsko spremljavo stane kar 1.610 evrov.

Za ta denar bi si marsikdo lahko privoščil večdnevni oddih ali drugačno silvestrsko praznovanje.

Po drugi strani pa ljubitelji vrhunske kulinarike takšen večer dojemajo kot posebno izkušnjo, v kateri se združujejo ustvarjalnost, vrhunske sestavine, izbrana vina in praznično vzdušje.

Eno je gotovo: silvestrovanje pri Ani Roš bo letos vse prej kot običajno – tako po kulinarični ponudbi kot po ceni.